giovedì 12 febbraio 2009

Torta di nocciole



In questi giorni freddi e piovosi è difficile tenere a freno la voglia di dolci cioccolatosi, per riscaldarsi, coccolarsi

Questa ricetta è super collaudata, veloce e buona, presa dalla rivista A Tavola (leggermente modifica, un po’ meno zucchero, uova e nocciole).


180 gr zucchero, 2 uova, 50 gr nocciole, 220 gr farina 00, 100 gr burro, 1 tazzina di caffè, 1 cucchiaio di olio, un bicchiere di latte, 2 cucchiaini di rum, 1 bustina di lievito vanigliato
nutella a volontà :)), granella di nocciole.

Sciogliere a bagnomaria il burro e far intiepidire.

Tritare le nocciole

Montare le uova con lo zucchero, aggiungere le nocciole tritate, il caffè, il rum, l’olio, il burro sciolto, la farina, il lievito e il latte.
Amalgamare bene fino ad ottenere un composto morbido e cremoso.

Rivestire uno stampo ( il dolce cotto risulterà molto soffice, uno stampo a cerniera è più comodo ) con la carta forno e distribuire il composto.

Cuocere in forno caldo a 180° per 40’.

Sfornare, dopo qualche minuto togliere dallo stampo e sistemare su di una gratella, spalmare la nutella e terminare con la granella di nocciole.

18 commenti:

  1. Bè ma allora tu mi vuoi morta? non ti puoi mettere a postare ste squisitezze a mezzogiorno... io ho fame!!!!!! e qui dentro non ci sta nulla di così buono come questa torta... :-p slurpo slurp

    RispondiElimina
  2. che fameeeeeee!!! sento il profumo del cioccolato e nocciole fino qui da me!!
    ti ho assegnato un premio....gli stessi che ti ha assegnato furfecchia....lo vedo solo ora!!
    ma non importa....meglio tanti premi che nessuno!! ti pare?
    buona giornata

    RispondiElimina
  3. certo che è impossibile pensare di mettersi a dieta ...di fronte a una torta che ti guarda e ti deice ..." mangiami ".....un bacio!

    RispondiElimina
  4. Bella e buona....uffff ma come faccio a seguire la dieta???
    ahhhhhhhh help me!!!
    Ps: hai letto la mail???
    un bacio Lidia

    RispondiElimina
  5. sembra golosissima questa torta!!! mi copio subito la ricetta!

    RispondiElimina
  6. è però...con queste torte buonissime tu mi tenti...chissà che buonissima!! Baci

    RispondiElimina
  7. buonerrima! è da una vita che non faccio una torta!!

    RispondiElimina
  8. @Claudia, hai ragione gironzolare per i blog in orari diciamo delicati è un vero rischio!!!
    baci

    @paola grazie mille!!!!si!!meglio tanti premi!!!!
    buona giornata anche a te!!!

    @Mary, è vero!!la dieta...impossibile, ma qui cercano continuamente dolci!!
    baci

    @Lidia, appena esce il sole in me scatta il pensiero della dieta...purtroppo il tempo è grigio, fa freddo, piove, addirittura ieri grandinava...per cui niente dieta:)
    grazie per l' @ ora vado!!
    ti abbraccio!!

    @Micaela, fai pure, mi fa molto piacere!!baci

    @Laura, qui è sparita in un baleno!!bacioni

    @fede, che piacere sentirti!!allora...sarà ora di fare una torta!!
    bacioni

    RispondiElimina
  9. ma come si fa... come si fa a resistereeeeee.... come dice Claudia
    già: ci vuoi morte?!? non si può!!!!
    Bravissima!

    RispondiElimina
  10. Si si...anche secondo me ci vuoi morte...ma noi resisteremo!! Alla prossima!

    RispondiElimina
  11. Nocciole, caffè e rum....quale modo migliore per scaldarsi e coccolarsi in queste frede giornate!!
    Difficile resistere di fronte ad una fettina...davvero brava!
    bacioni

    RispondiElimina
  12. la torta di nocciole è sempre un successo. la tua poi, con caffè e ruhm, è ancora più buona. un bacio

    RispondiElimina
  13. (^_^) ciao Chiara ,(♥_♥)wow!!! che bomba golosona che è questa torta ♥ non è che te ne è rimasta una fettina vero? (^_^) un abbraccio ciao

    RispondiElimina
  14. Ciao Chiara, io ho casa invasa di nocciole e questa torta cade proprio a fagiuolo, come si suol dire. Anch'io compro spesso la rivista "a tavola" e tutte le ricette che ho provato sono sempre venute più che bene.
    Buon fine settimana!

    RispondiElimina
  15. ma che bella questa torta....hai ragione con questo freddo ci vuole proprio un bel dolce cioccolatoso come questo;))

    RispondiElimina
  16. @Betty, grazie sei troppo simpatica!!!:))))

    @Denise, anche per me è una dura lotta!!a presto!!

    @manu e silvia, per la serie nn facciamoci mancare niente eh! grazie mille!!!!baci

    @ines, grazie mille!!e si qua siamo proprio golosi!!baci

    @may26, niente!! neppure una briciola!! qui sembrano che devono andare in letargo per quanto mangiano...forse è bene che li avverta della primavera in arrivo!!
    bacioni

    @Antonella, che buone le nocciole!!
    si a tavola è proprio una bella rivista!!
    buon fine settimana anche a te...o meglio...buon viaggio!!!

    @Pamy, grazie mille!!!a presto

    @Mirtilla, proviamo con una consegna a domicilio!?:)))
    baci

    @Laura, si è per veri golosi!!
    grazie mille!!!

    RispondiElimina